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白火龙果跟红火龙果有什么区别

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区别如下:

1、最直观的区别自然是在肉色上。

以天天果园优选的越南红心火龙果为例,红心火龙果不仅果皮鲜红,果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红,给人娇艳欲滴的感觉。

而白心火龙果,果皮虽依然鲜红,但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色;

2、口感不同。

红心火龙果口感甜而不腻,且水分更多,口感好,清淡中透着兰花芳香,回味久,细细品味,越嚼越甜。

相对而言,白心火龙果则口味偏清淡,甜度较低,更适合用来制作水果色拉,或是制成加蜜的甜品;

3、价格高低。

红心火龙果价格更高,这一方面是红心火龙果供应量少的缘故,另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的口感佳的新品种更易受到追捧;

4、营养价值不同。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹白心火龙果外,其营养价值远高于白心火龙果。

深色水果的胡萝卜素一般含量更高,而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。

红心火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,容易被人体吸收,适合运动后食用。

扩展资料:

火龙果,含维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力等功效。

吃火龙果的注意事项:

1、腹泻的人不要吃。

火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食;

2、女性少吃。

女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果;

3、来大姨妈的时候别吃。

女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅;

4、这些体质的人要少吃。

气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食;

5、孕妇吃要慎重。

火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食;

6、最好不要和牛奶一起吃。

火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化;

7、糖尿病人不能多吃。

火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

参考资料:百度百科-红心火龙果

百度百科-火龙果(水果)



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